Когда вариш цветную капусту, листья лучше класть на дно - там они лучше провариваюцца.
Ща вот брокколи бум варить, хз, как пойдёт. Листья брокколи тоже вроде можно есть. А стебли там такие, бля, по 3см толщиной!